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 Galette

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MessageSujet: Galette   Mer 2 Jan 2013 - 18:38

Ben alors ???

Elle est ou la recette ???

Lachez vos recette les filles, de préférence facile et pas chère lol....Pensez à moi, pauvre maldroite, nulle en pâtisserie....
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MessageSujet: Re: Galette   Mer 2 Jan 2013 - 18:53

Alors moi je me prends pas la tête car j'aime pô la frangipane du coup j'achète 2 pâtes feuilletées, un beau kg de pommes, je fais une compote maison au sucre de canne vanillé, je garni, au four et zou voilà une belle galette
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MessageSujet: Re: Galette   Mer 2 Jan 2013 - 19:05

Hummmmm...intéressant...
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MessageSujet: Re: Galette   Mer 2 Jan 2013 - 19:29

je rigole car en lisant galette, j'ai pensé galette de blé noir mdrrrr
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MessageSujet: Re: Galette   Mer 2 Jan 2013 - 20:55

moi j'ai une recette super simple et rapide.je te cherche ça demain....là tout de suite, la flemme de me lever du canapé !!!!!
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 8:50

200g d'amande en poudre
150g de sucre
100g de beurre moi
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
2 pâtes feuilletées

Tout mélanger ensemble à la spatule et déposer sur une pâte préalablement piquer à la fourchette. Recouvrir avec la 2ème pâte et sceller les pâtes ensemble en roulant les bords.
Dessiner au couteau des losanges sur le haut de la galette, et badigeonner avec le jaune.

30 min à 200°C

Voilà régalez vous bien!
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 9:26

super! merci Nanou!

Marinette : c'était la même recette??
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 9:55

+ 1 avec Lydie !
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 10:12

ma recette:
2 pâtes feuillettées
140gr de poudre d'amande
100gr de sucre
2 oeufs
75gr de beurre mou
1jaune d'oeuf
1fève

préchauffer le four à 200°
placer 1 pâte dans un moule à tarte , la piquer.
dans un saladier,mélanger la poudre d'amande, le sucre, 2 oeufs, le beurre
placer le mélange sur la pate feuillettée et y déposer la fève
recouvrir de la seconde pâte en collant bien les bords
faire un dessin sur le dessus et badigeonner du jaune d'oeufs
cuire 20 à 30 (moi dans mon four c'est 17 min) à 200°
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 11:14

idem que la recette de Nanou je rajoute juste une cuillère à soupe de rhum,pour parfumer...!!! (punaise entre les chocolats à la liqueur et le rhum dans la galette, je vais passer pour l'ivrogne du coin :a la tienne: )
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 15:28

j'ai trouvé ça http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/galette-des-rois-a-la-frangipane_288_4956.html

mais je pense que les vôtres sont bien meilleures ;-) me tâte à en tester une pour le retour de mon homme ^^
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 17:02

Super merci les filles !!!! Je vais tester pour mon repas de dimanche !!!
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MessageSujet: Re: Galette   Jeu 3 Jan 2013 - 17:35

Cala au mess il en font pour 6 personne a 5 euros t'embete pas a la faire lol, il faut juste commander a l'avance
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MessageSujet: Re: Galette   Ven 4 Jan 2013 - 21:28

be oui j'ai vu ça Cricri, mais je ne sais pas à qui m'adresser....ils écrivent de téléphoner sans donner de numéro! lol mais je passerai au mess pour en commander une pour le retour de mon homme ^^

mais je pense quand même tester, voir si je peux en faire une bonne (et potable quoi^^) parce que bon du fait-maison c'est quand même pas la même chose et j'aime bien cuisiner ;-)

tu as goûté celles du mess??
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MessageSujet: Re: Galette   Ven 4 Jan 2013 - 21:35

Non je n'aime pas la galette, le mange la courrone brioché de pastier moi lol. Mais j'ai entendu qu'elle etait tres tres bonne
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MessageSujet: Re: Galette   Ven 4 Jan 2013 - 22:06

lol

ok de toute façon, moi et mon homme on adore la galette (bon en même temps on aime bcp cuisiner, déguster itou lol) alors obligé on va tester, parce que si elle est bonne, on va s'abonner pour chaque année!!^^
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 16:40

je n'aime pas celle à la frangipane, j'aime la brioche avec les fruits confits dessus :calie:
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 16:57

Bon ben testé et appouvé par tout le monde...

J'ai fait celle à la frangipane, mais la prochaine fois enfin l'année prochaine, je teste aux pommes et pourquoi pas chocolat.
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 17:40

tu as fait quelle recette du coup, K-rine?? tu as fait toi-même la pâte feuilletée?
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 17:54

J'ai fait celle de Marinette et Nanou.

Et j'ai acheté la pâte feuilleté, j'ai pas le niveau pour la faire lol.
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 18:04

c'est long de faire une pâte feuilletée pfff il faut une bonne dose de motivation
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 18:05

oki

oui j'avais entendu ça, mais j'hésitais à me lancer!^^ bon j'attendrai que mon homme ait ouvert son cadeau d'anniversaire itou!^^
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 18:12

Karine vous mangez qu'une galette ??? nous on va en manger plusieurs on va pas attendre l'année prochaine pour tester
la 1ère hier soir aux pommes (surgelée) chez des amis : pas mauvaise mais bon demain je vais en courses et je vais acheter mes pommes pour faire ma compote et mercredi je fais une bonne galette et des chaussons aux pommes avec de la pâte feuilletée toute prête par contre car comme dit Pom pfiou c'est long de faire cette pâte. Je vais probablement en acheter une version brioche également pour varier.

En tout cas hum c'est trop bon quand même.
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 18:47

je me rappelle la période où on mangeait une galette jusqu'à ce que chacun des enfants ait été roi ou reine une fois!! lol
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MessageSujet: Re: Galette   Dim 6 Jan 2013 - 18:48

Cala, de toutes façons tu ne fars pas de pâte feuilletée au robot pâtissier, hein....
La pâte feuilletée c'est super long et ça s'étale au rouleau, ça se plie, ça se replie, ça s'étale à nouveau et ça le robot il ne fait pas !!!!!
Moi aussi j'achète de la pâte feuilletée toute prête.
La mienne était bonne, j'avais juste échappé un peu le rhum
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