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 Bredele de ma mamie!

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MessageSujet: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 14:49



24H de repos de la pâte dans un endroit sec et frais, enveloppé dans un torchon

Cuisson 10 à 15 minutes à 180° /TH 4

Ingrédients:

500 gr de farine
250 gr de beurre ramolli
125 gr de sucre blanc
125 Gr de sucre roux
1 pincée de sel
250 gr d'amandes en poudre
2 oeufs
1 zeste de citron râpé
1 cuil. à café de cannelle en poudre.
1 jaune d'oeuf ou du lait pour dorer avant cuisson

Mélanger beurre + les 2 sucres + sel + les 2 oeufs battus + zeste + amandes + cannelle.
Ajouter la farine en plui en mélangeant bien.
Faire une boule , l'envelopper et la laisser reposer 24H dans un endroit sec et frais.

Après les 24H de repos, amener la boule de pâte dans la pièce où vous allez faire les biscuits et la sortir du torchon.Attendre 10 à 15 minutes. Mettre le four à chauffer.
Abaisser la pâte et former les biscuits à l'aide d’emporte-pièces.
Placer les biscuits sur la plaque du four beurrer et farinée ou garnie de papier cuisson.
Dorer à l'oeuf ou au lait et enfourner.

On peut ensuite mettre du glaçage sur les biscuits refroidis si on veut.
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DODOLOLO
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 16:16

Hum!!!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 17:00

:hum:hum:
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 17:58

Quel régal !!!
Si tu viens à la rencontre obligé tu nous en emmènes !! et des menele aussi :D
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 19:14

je vais finir pas venir mdr
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 19:55

rho là là, j'adore ces petits gâteaux !! t'en manges un et tu ne peux plus arrêter !! :miam:
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 20:16

Je connais pas :oops:
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mar 4 Déc 2012 - 20:56

oh ca donne envie j'adore ^^
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Mer 5 Déc 2012 - 7:16

Alor's là, pour vous en faire si je viens, pas de souci, mais je ne sais pas ce que je ferai cet été!
Entre la CP pour toute BR Aquitaine et le concours officier plus mon possible boulot si on reste.....
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Sam 15 Déc 2012 - 6:43

J'en ai fait le week-end dernier, ils sont extras! Merci beaucoup pour la recette
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Sam 15 Déc 2012 - 7:11

De rien!
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calamity
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   Dim 16 Déc 2012 - 9:28

mmmm
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MessageSujet: Re: Bredele de ma mamie!   

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