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 Repas de Noël 2012

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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 12:15

mana111 a écrit:
Désolé(pas de polémique, non non, je n'agresse pas cécé, ni rien! :clin: : )
Mais il existe un sujet similaire, le voici:
http://femmesdegendarmes.nice-topic.com/t9299-repas-de-noel-2012?highlight=2012

Sinon pour ma part j'ai deja 2 foie gras cru dans le congel, donc un pour noel ou on sera que tout les 4, mais le reste du repas je ne sais pas trop encore...
L'anni de petit deuzzz étant passé, je vais pouvoir m'y pencher dessus!



:mdr: t'inquiète pas pour sa !

je devaisetre dans les nuages pour pas l'avoir vu , merci de me l'avoir fait remarquer :clin: :
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mana111
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 12:56

:clin: :
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:06

ça me donne faim tout ça !

ici se sera surement foie gras en entrée, celui de picard est super bon :hum:hum:

ensuite aucune idée ! un truc tout simple, on le fait juste zom, le petit et moi, et ensuite zom ira bossé, on fera des thermos de café et/ou chocolat chaud et des petits gâteaux et chocolats pour qu'il les distribue quand il ira faire sa tite tournée le soir :D
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:07

c'est tout à ton honneur Calie cette action
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:08

ah ben oui, il l'a toujours fait, je trouve ça normal, ça fait chier de bosser à Noel, il caille, donc bon, c'est la moindre des choses ;)
je lui ai dis aussi de mettre son bonnet de père noel, ça les fera surement marré :mdr:
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:10

celui qui clignotte au moin lol
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:11

:mdr: ah non, on n'a pas celui là ! :lol!:
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:13

dommage ! j'en ai à la maison si tu veux :lol!:
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:17

les filles vous faites du HS sortir

Sinon, je cherche une idée de verrine au foie gras ??
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 13:20

:mdr:


je ne sais plus où j'avais vu des recette sympa au fois gras avec le syphon , j'essaye de te le retrouver
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 14:13

steigloo a écrit:
les filles vous faites du HS sortir

Sinon, je cherche une idée de verrine au foie gras ??

pouet pouet pouet

sinon pour les verrines, je sais que sur marmitton y'a des recettes sympa !
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 14:19

intuitivement, pain d'épice, confis d'oignons ou de figues et foie gras HUUUUUUUUM
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Lun 10 Déc 2012 - 14:50

délicieuse intuition Aurel !
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mana111
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 11:24

Bon alors pour nous la veillé de noel ce sera toast:foie gras entier au sel de guerande,tarama de saumon, spécialité de tomate confite, de thon...
Fondue savoyarde accompagné de jambon cru(on en a un entier(bon plus vraiment entier mais bon ça fera l'affaire!)), andouille et pavé au poivre, roquette!
Puis mini buche glacé aux macarons, biscuits, papillotes.

Pour le 25 idem des toast blini avec pleins de choses differentes, des feuilletés...
Du foie gras entier au piment d'espelette.
Du mini paté croute poulet-morille.
Des aperivrai saumon.
En entrée des tranches de ballotine de chevreuil et roquette.
En plat dinde farcie aux marron-armagnac et cepe avec des pomme duchesse.
Plateau fromage et brin de salade.
Buche glaçée/biscuité et biscuits+papillotes.

On sera que tout les 4, mais j'ai hate d'y etre, on va se regaler!
Je ne fait presque rien, sauf la dinde et sa farce...Pourtant j'adore cuisiner, mais là n'ayant pas d'invité, j'avais envie d'etre moi meme "mon invité"!
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 12:01

cet aprés midi je me lance dans la préparation de l'apéro pour le réveillon de demain soir. (je me demande bien d'ailleurs pourquoi c'est toujours moi qui suis affectée à l'apéro!!!!!!!!!!!!).Donc punch , et mini cakes et mini madeleines salés, assaisonnements divers (pruneau/lardons, lardons/noix, jambon/olive, jambon/gruyère, carottes/cumin etc....) et palmiers salés, tomate/jambon, tomate/chorizo......
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 12:50

mana tu as tout acheté en fait ? tu as tout pris où ?

marinette miam !

ici ben heu demain soir ça sera gaufres party

pas envie de faire un super truc, zom est de permanence, pour peu qu'il soit appelé...
et comme de toute façon il sort quand même demain soir donc bon
on va faire un truc simple !!
je vais juste faire des petits sablés pour qu'il fasse sa tite distribution et voilou !
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 13:21

Je viens de capter que j'avais même pas donné mon menu.

Pour nous le repas sera que pour demain, si y a des restes on verra mardi.

Donc

Apéro : Verrines de crevettes et curry et toasts de foie gras

Entrée : Escargot et des feuilletés pour Seb

Plat : Marbré de canard au fois gras et pomme de terre salardaise >> http://www.cuisineaz.com/magazine/noel/menus-tendances-11.html

Dessert : http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique/les_patisseries_a_partager87/Produits/le_cadeau_de_noel4508.html

Bon c'est simple mais pour tous les 2 ça suffit :D
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mana111
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 13:57

Miam le plat miss V!!
Calie oui j'ai tout acheté les toast+truc a tartiner, au boucher les tranches de ballotine, andouille, pavé...
La fondue je l'ai acheté chez président! (car j'ai fait que 3 fois de la fondue savoyarde mais elle s'est "séparé" 2 fois sur les 3 donc trop peur de louper!)
les buches glaçé chez carte d'or je crois...
Rien d'extra ordinaire...
Puis j'ai oubliais les escargots de mr et des enfants pour mardi!!

Sinon je suis étonné, vous feté la veille mais pas le jour de noel?
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 15:07

Pour nous, ça sera simpe et traditionnel, on est tous les 3 avec mes parents, donc pas de folie !!
Pour le soir :
foie gras, saumon et je préparerais un plat de noix de St Jacques (mon péché mignon) avec crevettes, champignons et une sauce vin-blanc, crème, accompagné de riz et en dessert, je pense, des moelleux au chocolat.
Pour le jour de Noël, rien d'extraordinaire : ma mère préparera des cuisses de pintade farciex aux morilles (que j'ai pris ce matin chez le boucher) accompagnées de petits légumes et en dessert, je ne sais pas encore ce que je ferais, au feeling !
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 15:39

Nous on ne sera que tout les 4 du coup rien d'extraodinaire

en apero j'ai pris des mini feuilleté et mini tartelette, des mini chevre chaud enroulé de lard, toast fois gras / oeuf de lump et fromage a tartiné et exigence des loulous -> chips, olives et crevettes lol

en entrée ça sera salade de chévre chaud avec un feuilleté aux noix de st jacques pour monsieur et au jambon fromage pour les enfants et moi

en plat je fait faire un filet mignon au maroilles avec des pommes duchesse

et en dessert on a pris une buche glacée

pour le lendemain on finira les restes
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 15:42

ah et l'homme a voulu des huitres beurkk lol
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 19:28

mana oki !

ben en fait j'ai toujours été habitué à faire le repas le 24 en fait.
mais non rien de prévu pour le 25 non plus, zom bosse, il est d'astreinte, puis j'avoue, j'ai complètement zapé...
donc pas de courses de faites, que dalle...
zom a juste été acheter du foie gras chez picard cette aprem.
au pire gaufres party le 24 au soir et crêpes party le 25 au midi

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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 19:56

des toasts tarama, tapenade, saumon fumé ....avec punch (euh tout prêt)

huitres et foie gras
poularde farcie aux airelles et foie gras avec une purée de patate douce
salade et fromage
buche glacée...

je cogite encore pour le lendemain
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 20:08

chez nous ce sera coquilles saint jacques et buche glacée... je bosse jusqu'à 19h et l'homme est de patrouille à 20h donc on mange chacun son tour... le 25 on verra selon comment s'est passée la nuit pour lui...
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MessageSujet: Re: Repas de Noël 2012   Dim 23 Déc 2012 - 20:12

Oh c'est pas cool ça patatine...
Vous vous croisez :/
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